Vælg antal og bestil

Til levering torsdag til lørdag fra d. 17/11 til d. 18/12

5 retters julemenu

299,- per person

Antal

Hjemmelavet julemenu fra Gorm's

Til levering torsdag til lørdag fra d. 17/11 til d. 18/12

Vi har gjort forarbejdet til jeres julefrokost. Med udgangspunkt i gode råvarer, har vi skabt rammen om en lækker julemenu, som I nemt kan anrette derhjemme eller på arbejdspladsen.

Temaet for vores menu er klassisk jul med et ”Gormsifiseret/italiensk” twist. Servér den som en buffet eller anret den som en tallerkenanrettet menu (vejledning følger).

Har I ikke et køkken på kontoret, så kan vi tilbyde at tilberede det for jer fra en af vores Foodtrucks. Kontakt os på 6040 1200 eller skriv til event@wearegorms.dk

Kvinde spiser and med rødvin

Menuen

Marsala tomat sild

Marsala / tomat sild

Sild i marsala og tomatmarinade, friterede kapers og salvie samt syltede rødløg

Gravad laks fra Gorm's

gravad laks

Hjemmegravad laks med æblepuré, fennikelcrudite i peberrodsfløde og hjemmelavet surdejsbrød

Koldrøget krondyr med rugbrød

Koldrøget krondyr

Koldrøget krondyr med syltede sennepsfrø, radicchiosalat vendt med grape-vinaigrette og råsyltede tyttebær

Confiterede andelår fra Gorm's

Confiterede andelår

Confiterede andelår med bagt græskar og græskar puré, saltbagt knoldselleri med brunet smør og hasselnød, andesovs og let syltet rødkål

Tilvalg
Osteplate

Tilvalg af ost

Økologisk ost fra Thems Andelsmejeri med oliven, sprøde rugbrødschips og chili/tomat marmelade

Panna cotta

Panna cotta

Panna cotta med bagte kirsebær og karamelliserede mandelflager

Vegetar

Kartoffelporesuppe

Kartoffelporesuppe

Kartoffelporesuppe med frisk kørvel, kørvelolie og hjemmebagt surdejsbrød

Confiterede knoldselleri

Confiterede knoldselleri

Confiterede knoldselleri med brunet smør og ristede hasselnødder, kold romesco sauce, grillet græskar, græskar mos og let syltet rødkål vendt med grønne urter

Brownie

Brownie

Brownie med bagte kirsebær og karamelliserede mandler

spørgsmål? Så har vi svarene

Kontakt os hvis du ønsker levering

+45 6040 1200 / event@wearegorms.dk

Kvinde spiser Gorm's and med rødvin Gorm's julecatering buffet 2022
Hjemmegravad laks
Koldrøget krondyr med syltede sennepsfrø Gorm's Gløgg